Уборка чеснока с грядкиЧеснок является одним из основных приправ нашего стола. Практически ни одно блюдо не обходится без него. Так же он используется при заготовках различных солений и маринадов. Используют чеснок для профилактики простудных заболеваний и т. д. Поэтому важную роль играет качество данного продукта. Его качество зависит не только от своевременного ухода, в виде полива, подкормки и прополки, но и от срока, когда он был убран с грядок на хранение. Уборка чеснока зависит от длительности вегетационного периода, который может отличаться от различных климатических и погодных условий. Основные признаки готовности для уборки чеснокаТак примеру посадки чеснока на грядках начинают созревать со второй половины июля и могут продлиться до начала августа. Тогда можно приступать к уборке. Основным признаком готовности к уборке чеснока, это начало растрескивания и высыхания обертки соцветия, и так же пожелтения листьев на стебле. Главным же признаком созревания является массовое пожелтения листочков на стебле. Как убирать чеснок с грядкиПри готовности чеснока к уборке, его начинают выкапывать с грядки, любым удобным способом. Можно выкопать вилами или лопатой. Если почва мягкая и рыхлая можно просто выдернуть за стебель, не боясь, что луковица развалится, если же луковица распадается на отдельные зубцы, то такой чеснок переспел и не подлежит долгому хранению. Выкопанный луковицы тут же складывается на грядках для его дальнейшей просушки. После просушки, стебель растения обрезается не менее чем на 3 см от луковицы, корни тоже аккуратно обрезаются ножницами, не повреждая донце. Затем чеснок убирают в картонные коробки или подвязывают на веревочке. |